„Firma Enzym” S.A. jest dużym ukraińskim przedsiębiorstwem, niekwestionowanym liderem produkcji drożdżowej na rynku krajowym, a także eksporterem około 40% produkcji do 13 krajów Europy. Udowodniliśmy, że jesteśmy firmą odnoszącą sukcesy, a naszymi głównymi zasadami są : wysoka jakość, stabilność, nowoczesne procesy produkcyjne, gwarantowane wsparcie przy sprzedaży produktu i ekologiczność.
Naszą główną działalnością jest produkcja prasowanych oraz suchych drożdży piekarskich, rozwój kierunków wytwarzania dodatków do produkcji piekarskiej oraz cukierniczej, jaki i wytwarzanie aktywnych drożdży paszowych.
Sukces przedsiębiorstwa potwierdza około 60% udział w ukraińskim rynku drożdży „Firmy Enzym” a także międzynarodowe certyfikaty jakości, a wśród nich: ISO 22000, FSSC 22000, GMP+, Kosher oraz Halal.
„Zawsze o krok dalej” – taka jest koncepcja firmy skupiająca się na otwartości do innowacji oraz orientacji na światowych trendach w zakresie procesów produkcyjnych.
„Firma Enzym” przeszła dziesięcioletnią drogę rozwoju – od niedużej fabryki drożdży do międzynarodowego przedsiębiorstwa, zmodernizowała produkcję, zoptymalizowała i wprowadziła nowoczesne technologie produkcyjne. W wyniku czego otrzymała produkt najwyższej jakości, który odpowiada wszystkim światowym standardom, zapewniając przy tym maksymalne bezpieczeństwo ekologiczne. Na swojej drodze rozwoju firma spotkała dużo trudności, jednak zawsze traktowała jej jako wyzwania i swego rodzaju sprawdzian. Wszystkie trudności jako firma skutecznie pokonaliśmy i przekonaliśmy się o stabilności i niezawodności naszego przedsiębiorstwa.
Naszym celem jest utrzymanie statusu międzynarodowego przedsiębiorstwa biotechnologicznego, działalność którego polega na produkcji naturalnych produktów nie tylko dla branży spożywczej ale i innych . Następnym etapem w rozwoju firmy jest poszerzenie strefy eksportu produkcji drożdżowej oraz zwiększenie możliwości wytwórczych na podstawe lokalnego przedsiębiorstwa.
Filozofia - zawsze na bieżąco z czasu, a nawet iść przed nim; stworzenie wydarzenia, które znacząco zmieniają życie.
W celu ochrony i zachowania zasobów naturalnych wykorzystujemy biogaz otrzymany w wyniku oczyszczania ścieków, który spełnia wymagania około 70% potrzeb energetycznych firmy. Niebawem planujemy całkowicie zrezygnować z wykorzystania gazu ziemnego. Realizując ten cel mamy zamiar dodatkowo zainwestować w system oczyszczalni ścieków około €2 mln .
Nie są nam obojętne środowisko oraz rozwój rodzimego miasta, dla tego dołączamy się do społecznych i kulturowych inicjatyw oraz pracujemy nad tym, żeby Lwów stał się jeszcze bardziej zacisznym i komfortowym miastem. Fakt ten potwierdza otrzymane przez nas wyróżnienie „Lwów społecznie odpowiedzialny” w konkursie „Oblicze miasta”.
„Firma Enzym” jest firmą europejską, która oferuje nie tylko produkt, ale też szereg usług i rozwiązań dla producentów pieczywa wraz z podstawową produkcją, co sprzyja skutecznemu poszerzaniu kontaktów i pozwala na zachowanie pozycji lidera na rynku produktów drożdżowych już od wielu lat.