«Львівські дріжджі», які виготовляє «Компанія Ензим», – єдині дріжджі в Україні, які отримали відзнаку «Добрий знак». Торгова марка успішно пройшла перевірку якості та безпечності продуктів у європейських лабораторіях та отримала право розміщати на упаковках дріжджів відмітку «Добрий знак».
«Добрий знак» – це проект телеканалу СТБ, при якому створено відділ аудиту, що керується Радою незалежних європейських експертів. Ця національна кампанія якості і безпеки продукції згідно європейських норм відрізняється жорсткими умовами лабораторних перевірок. А тому весь процес перевірки аудиторами продукції «Компанії Ензим» тривав близько трьох місяців. Крім того, він складався з кількох етапів – від перевірки фізико-хімічних та мікробіологічних показників безпечності продукції до виробничих потужностей та компетентності працівників.
«Якщо перший етап тривав декілька днів, то другий етап включав у себе відбір продукції в мережі супермаркетів. У нашому випадку це була мережа супермаркетів «АТБ». Після цього продукція відправлялася в незалежну арбітражну лабораторію в Польщу. Це лабораторія компанії Eurofins, де процедура перевірки продукції тривала близько місяця, — пояснив Іван Настасяк, директор з гарантування якості ПрАТ «Компанія Ензим». —Після того аудитори «Доброго знаку» провели порівняння на відповідність результатів, отриманих з лабораторії, та тих нормативних вимог, які ставляться європейськими нормативними документами, нашими технічними умовами та законодавством України».
До слова, перевірка відбувалася на відповідність одному із найжорсткіших стандартів у світі – стандарту IFS.
«На відміну від інших подібних проектів, «Добрий знак» вимагає дуже жорсткої сертифікації згідно європейських стандартів норм якості. Для нас як виробника, який понад 40% продукції експортує в країни Західної Європи, це було дуже важливо. По-друге, нам важливо поєднати європейські норми якості та виробництво згідно з цими нормами і представити це нашим внутрішнім споживачам. Оскільки ми є лідером продажу такого продукту, як дріжджі, в Україні», — розповів комерційний директор ПрАТ «Компанія Ензим» Сергій Лавров.Логотип «Добрий знак», нанесений на кожну упаковку ТМ «Львівських дріжджів», – це додаткове підтвердження якості продукції «Компанії Ензим», у якій можуть додатково переконатися споживачі.
«Крім того, в місцях продажу та в наших сертифікованих точках – на ринках, в супермаркетах продукція буде спеціально маркована або цінниками, або інформаційними біг-бордами, розміщеними перед входом у супермаркет. Таким чином наші споживачі зможуть додатково пересвідчитися в гарантованій якості з боку європейських лабораторій і європейських аудиторів», – зазначив Сергій Лавров.
Маркування «Добрий знак» на упаковки «Львівських дріжджів» наноситимуть один рік. Після цього перевірку потрібно буде пройти вдруге: «Потрібно буде пройти ще один аудит, адже норми цього проекту достатньо жорсткі та відповідають стандартним нормам європейських перевірок. Тому, чи продовжимо маркування продукції, залежатиме від результатів цього аудиту», – додав Сергій Лавров.
Руслан Гончар, керівник відділу аудиту проекту «Добрий знак», зазначив, що участь у Національній кампанії перевірки безпеки і якості «Добрий знак» виробники беруть добровільно. А ТМ «Львівські дріжджі» – перші дріжджі в Україні, які отримали цю відзнаку.
«Виробництво перевірялося міжнародними сертифікованими аудиторами відповідно до вимог IFS. Дослідження продукції «Компанії Ензим» проводилося в європейських акредитованих лабораторіях «Еврофінс». Зокрема, в Eurofins Polska Sp. z.o.o. – Польща, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczeg – Польща, Eurofins laboratory Eurofins Bel / Novamann (Nové Zámky) – Словаччина, Centralne Laboratorium Ochrony Radiologicznej – Польща», – зауважив Руслан Гончар.
Підприємство «Компанія Ензим» пройшло довгий шлях розвитку до рівня лідера у своїй галузі на українському ринку і одного з лідерів на ринку європейському. І відзнака «Добрий знак» – це ще одне підтвердження того, що компанія турбується про своїх споживачів.