Цього місяця група українських пекарів повернулася з кількаденної екскурсії хлібопекарськими підприємствами Нідерландів.
«Компанія Ензим» не вперше організовує для вітчизняних хлібопекарів і кондитерів програми з обміну досвідом на міжнародному рівні, тому такі партнерські поїздки пекарів-споживачів продукції компанії вже стали хорошою традицією.
«Родзинкою цієї поїздки, окрім відвідувань пекарень, став візит до найвідомішого в Нідерландах кондитера. Це людина, яка під час телевізійного кулінарного шоу проводить хлібопекарські і кондитерські майстер-класи. Нашій групі він показав виготовлення прикрас із шоколаду для декорування тістечок. Після цього в нас була дегустація. Можна сказати, що ми побували на програмі «Майстер-шеф», – поділилася враженнями Лариса Шишак, керівник Інноваційного центру хлібопечення «Компанії Ензим» «Хлібний дім».